Análise é realizada através do Espectrômetro de Ressonância Magnética Nuclear

Aproximando cada vez mais o conhecimento de demandas emergentes da comunidade na qual está inserida, a Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) passa a ofertar teste de detecção da presença de metanol em bebidas alcoólicas. A análise é realiza no laboratório do Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação Ressonância Magnética Nuclear (Napi-RMN), vinculado aos Departamentos de Química (Dequim) e Física (Defis) da UEPG.

“As ações de pesquisa na universidade pública devem estar conectadas com as necessidades da sociedade e é por isso que a UEPG busca investir, para dar um retorno à população e contribuir para a melhoria da qualidade de vida das pessoas. Diante da preocupação com a comercialização de bebidas contaminadas com metanol, a Universidade desempenha o seu papel social, oferecendo serviços de análise laboratorial que auxiliem na identificação dos produtos que são impróprios para o consumo e que oferecem risco à saúde pública”, afirma o Pró-reitor de Pesquisa e Pós-graduação (Propesp) da UEPG, professor Renê Francisco Hellman.

As análises são feitas pelo Espectrômetro de Ressonância Magnética Nuclear. Conforme a professora Jacqueline Aparecida Marques, que atua diretamente com o equipamento, ele é muito utilizado pela UEPG na identificação de compostos naturais ou sintéticos, sendo um dos equipamentos mais eficazes para a detecção de adulteração de bebidas alcoólicas, por exemplo. Os interessados devem entrar em contato com o Laboratório de RMN da UEPG, através do e-mail rmn@uepg.br, para agendamento e informações.

Mantendo o viés acadêmico, a análise é realizada por alunos do Programa de Pós-graduação em Química: André Luis Kerek, Raphaela Pereira Guaringue, Larissa Kozan, Eduardo Protachevicz e Vinicius Monteiro Schaffka. Também fazem parte do Napi-RMN os professores Ruben Aucaise Estrada e Adriano Gonçalves Viana.

✍📸 Tierri Angeluci

Publicado em 28 de outubro de 2025 às 13:29